Girit salatası horiatiki tarifi: domates, salatalık, zeytin ve beyaz peynirle sade köy salatası. Malzemeler, yapılışı ve püf noktaları Oli Vogue Blog'da.
Zeytinyağı çoğu zaman yemeğin içinde değil, tabağın üzerinde yerini alır. Çorbanın üstüne, taze ekmeğin yanına, salatanın ve mezenin üzerine dökülen bir kaşık yağ, yemeğin tadını belirleyen son dokunuş olabilir. Peki zeytinyağı çiğ tüketilir mi?
Zeytinyağı Akdeniz'de yalnızca sofranın değil, kadim zamanlardan beri vücut bakımının da bir parçasıydı. Peki bu zeytinyağıyla cilt bakımı geleneği nasıl şekillendi ve bugün halen geçerli mi?